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建盞如何養盞

美食更新时间:2024-08-19 05:18:34

建盞到手之後，很多盞友第一時間都是先仔細把玩。但好奇過後，盞友們往往會有這樣一個疑問，那就是怎麼才能正常使用建盞，需要開盞嗎？或者是煮一煮？其實建盞開盞不用費那麼大的功夫。

建盞需要開盞嗎？

對于新到的建盞，用清水清洗内外，用沸水徹底開，或将整個建盞浸泡在沸水中，大概十幾分鐘左右就行。不放心的話，換水再燙傷，然後用清水正常沖洗。如果還感覺不放心，那煮一煮也沒啥關系。但開盞的時候，千萬不要用有細金剛砂顆粒的抛光布之類的材料擦，這樣很容易給建盞帶來劃痕，給釉面留下永久損傷。

建盞如何養盞（建盞的正确開盞方法是什麼）1

建盞清潔确實很簡單，沒有必要如臨大敵。新盞通常帶着很大的“火土”氣息，顯現的光澤也比較安靜。随着使用建盞的時間變長，茶湯與之進行充分的接觸，使盞變得溫潤有活力。如果養盞的方式正确，不僅可以養出七彩寶光，而且還會讓人覺得這是一個充滿活力的朋友。

新盞煮一煮更放心？

前面說了雖然煮盞沒必要，但若是想煮一下的話，也是沒問題的，但是煮的時候，最好用純淨水煮盞，千萬不要用自來水或者茶水，因為茶水很容易把建盞晶體給煮髒。

建盞如何養盞（建盞的正确開盞方法是什麼）2

至于為何不要用自來水，最大的問題便是水質問題。若水中富含鈣鎂離子具有較多，溫度不斷升高時，與酸根結合，形成碳酸鈣等難溶于水的礦物質吸附于盞身表面，也就是常說的水垢，不同地區水質不同，産生的影響也不同。

建盞平常如何護養？

每天喝完茶之後，用開水沖掉附在釉面上的茶垢，然後放置通風晾幹，此外也可以用專門的茶布擦幹淨。三兩天後，或四五天後，進行全面清潔。

建盞如何養盞（建盞的正确開盞方法是什麼）3

千萬不要把茶水放盞中留夜，或者故意不清洗建盞。其實這樣會讓建盞出現很多茶垢，雖陽光下可以看到一個類似于“七彩”的效果，但終究不是七彩。這樣也是對建盞極大的傷害，像這樣“養盞”日積月累下來，會使得釉面愈發顯得灰暗，晶體也逐漸變得暗淡。

如果環境比較潮濕，可将建盞清洗幹淨歐，放在通風、易幹的地方，或用柔軟的茶布晾幹，待完全幹燥後妥善存放。讓盞保持良好休息也是養盞的重要環節。

建盞如何養盞（建盞的正确開盞方法是什麼）4

建盞養盞，不要對養出七彩有過度的期望，畢竟建盞品茗不止于此。使用建盞，更多是應該享受與盞相處的過程，這才養盞時最大的樂趣。

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