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陝北特色美食

美食 更新时间:2024-12-20 02:58:22

陝北特色美食?小米撈飯,也叫小米飯,陝北盛産小米,把小米做成米飯也是當地一大特色,小米淘洗幹淨,下鍋煮斷生,撈出控水,上蒸籠蒸熟,也是陝北重要的主食之一,過去人們吃不上大米,都是用小米來做米飯小米飯就菜也很不錯哦,我來為大家科普一下關于陝北特色美食?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

陝北特色美食(陝北特色美食的介紹)1

陝北特色美食

小米撈飯,也叫小米飯,陝北盛産小米,把小米做成米飯也是當地一大特色,小米淘洗幹淨,下鍋煮斷生,撈出控水,上蒸籠蒸熟,也是陝北重要的主食之一,過去人們吃不上大米,都是用小米來做米飯。小米飯就菜也很不錯哦。

米湯或小米粥,基本上是家家戶戶都愛喝的一款稀飯,喝了特别養人,而且陝北小米米油很濃,熬出來的米油特别有營養,搭配土豆絲、小鹹菜、洋芋擦擦等均可。原汁原味地喝着有一股淡淡的米香。别猶豫了,來一碗呗!

陝北油糕,适量的黃米,少許的小米,泡發、磨粉、蒸熟、糅和、做成糕坯,油鍋炸熟即可。油糕吃着香酥軟糯、很好吃哦。

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