雞蛋炒餅怎麼做?原料:餅絲、雞蛋、圓白菜 輔料:老抽、鹽、白糖、蔥姜蒜 ,我來為大家講解一下關于雞蛋炒餅怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
原料:餅絲、雞蛋、圓白菜。
輔料:老抽、鹽、白糖、蔥姜蒜。
圓白菜切絲,雞蛋放少許鹽打散,蔥姜蒜切片備用。
鍋中放少量油,油熱後下入雞蛋打散,炒熟後盛出備用。
鍋中放油,加熱到七成熱下入蔥姜蒜片煸香,放入餅絲翻炒一分鐘,放老抽上色,繼續翻炒至上色均勻後放入圓白菜絲,翻炒均勻,放鹽和糖調味。最後放入炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋。
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