蒜蓉金針菇的做法大全-tft每日頭條

蒜蓉金針菇的做法大全

美食更新时间:2024-12-19 07:17:09

工藝：蒸

口味：蒜香

難度：簡單

時間：15分鐘

食材：金針菇　蒜蓉

輔料：蔥、花生油

大家有沒有發現，現在最流行的菜都會和蒜挂上關系，特别是蒜蓉煮的菜系，更是受廣大吃貨的歡迎！糯糯前段時間有大家介紹過秘制蒜蓉醬的做法，就受到了很多人的好評，還有一些人問糯糯，這個蒜蓉醬要怎麼使用呢？今天糯糯給大家介紹一道蒜蓉金針菇，這道菜的主角就是蒜蓉醬哦，我外出吃飯看到有蒜蓉金針菇那是必點點的，還有各種蒜蓉蝦、蒜蓉娃娃菜、蒜蓉粉絲等等，以後再一一教各位吃貨朋友怎麼做，今天把我們的主角蒜蓉金針菇的做法給大家來個詳細步驟。

蒜蓉金針菇的做法

原料：金針菇500克，秘制蒜蓉醬3勺

輔料：蔥切成蔥花、花生油

制作步驟：

蒜蓉金針菇的做法大全（蒜蓉金針菇怎麼做好吃）1

金針菇

1、将金針菇的根部去除，用清水沖洗幹淨備用。

蒜蓉金針菇的做法大全（蒜蓉金針菇怎麼做好吃）2

金針菇

2、燒一鍋水，等水燒開後将金針菇放入水中焯3分鐘，焯水是為了除去金針菇中多餘的水分。

蒜蓉金針菇的做法大全（蒜蓉金針菇怎麼做好吃）3

蒜蓉金針菇

3、撈起金針菇，瀝幹水，将金針菇平鋪在碗裡，将蒜蓉均勻的灑在金針菇面上。鍋裡加入水，等水開後放入金針菇隔水蒸10分鐘左右。

蒜蓉金針菇的做法大全（蒜蓉金針菇怎麼做好吃）4

蒜蓉金針菇

4、将蔥切成蔥花，撒在蒸熟的金針菇面上，鍋裡加少許油，燒熱後将油潑在金針菇面上，這樣一盤讓您吃的停不下口的蒜蓉金針菇就做好啦。

做蒜蓉金針菇技巧

1、有很多朋友就會問，為什麼都不要放其他調味料了，一般我們制作的蒜蓉醬裡就已經味道極濃了，不需要再添加鹽巴和雞精了，當然如果你蒜蓉醬味道不夠，你可以加點耗油即可，耗油自帶鮮甜味，而且還會鹹的，加上蒜蓉的味道就足夠了。

2、通常蒜蓉蒸金針菇都會适量加點粉絲進去，這樣會更好吃，所以想吃粉絲的朋友可以自己撈點粉絲加進去，多放點蒜蓉醬就OK了。這就是金針菇蒜蓉蒸粉絲了。

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