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蒸饅頭需多長時間才蒸好

美食更新时间:2024-12-23 03:49:46

蒸饅頭時，蒸多長時間才是正确的？來看看飯店大廚是怎麼說的吧。饅頭是中國非常常見的一種面食，我們也都知道，很多人其實都是非常喜歡在吃飯的時候吃饅頭，有的人就會選擇自己在家裡面蒸饅頭，可是在蒸饅頭的時候蒸多長時間才是正确的呢？我們就一起來看一下飯店大廚是怎麼說的吧。

蒸饅頭需多長時間才蒸好（蒸多長時間才是正确的）1

其實對于這個饅頭來說，很多人都有不同的說法，有人說蒸15分鐘就可以了，有人說需要30分鐘，其實之所以說法不同，也是因為他們采用的方法是不一樣的，那麼有的人是把饅頭放在蒸鍋裡面之後就開始計算時間，而有的人則是等到蒸鍋上氣之後才開始計算時間，所以說算出來的時間自然也是不太一樣的。

蒸饅頭需多長時間才蒸好（蒸多長時間才是正确的）2

還有就是我們在蒸饅頭的時候，一般情況下如果說蒸鍋開始上氣之後，隻要再蒸15分鐘，到20分鐘的時間就可以了，而且在蒸饅頭的時候建議用開水下鍋，這樣的話蒸出來的饅頭不僅形狀好看，而且也不會出現夾生的情況。

蒸饅頭需多長時間才蒸好（蒸多長時間才是正确的）3

當然還有就是我們在蒸饅頭之前是一定要發好面，如果說我們的面就沒有發成功的話，那麼我們蒸出來的饅頭其實看上去也會特别的難看，甚至吃起來也是特别的硬，不夠軟，所以說蒸饅頭其實是有很多的技巧，我們是一定要認真學習才可以的。

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