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豬血腸怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-25 13:22:02

豬血腸怎麼做好吃?原料:豬血1000克輔料:豬小腸300克,現在小編就來說說關于豬血腸怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

豬血腸怎麼做好吃(如何做豬血腸)1

豬血腸怎麼做好吃

原料:豬血1000克。

輔料:豬小腸300克。

調料:鹽30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。

把生豬血放入盆内,凝成塊的要劃碎。

白肉湯燒熱,加入精鹽、花椒、味精、胡椒面,攪拌均勻晾涼。

過籮後倒在豬血盆内,并加香菜末攪拌均勻。

灌入洗淨的腸子内,用線繩把口捆好。

把準備好的腸子在清水鍋内燒煮開,開鍋後用慢火煮15分鐘取出,用冷水泡涼,把線繩解去即成。

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