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烏冬肉怎麼做

美食更新时间:2024-05-20 11:05:00

烏冬肉怎麼做?肥牛解凍清洗幹淨，小香菇泡發，切絲，香蔥切小段，雞蛋煎餅，切絲備用，今天小編就來說說關于烏冬肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

烏冬肉怎麼做

肥牛解凍清洗幹淨，小香菇泡發，切絲，香蔥切小段，雞蛋煎餅，切絲備用。

烏冬面取兩人份，清水清洗瀝幹備用。

鍋中少許植物油，炒去皮番茄切丁。

加适量番茄醬、生抽炒軟後加适量水熬稠，最後加少許鹽調味，盛出備用。

幹淨鍋，少油，先炒肥牛片，變色後加珍珠菇和之前炒好的番茄醬翻炒。

倒入備用的烏冬面，快速翻炒。

最後加雞蛋絲和香蔥，炒均勻出鍋。

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