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清炒茄子的做法

美食 更新时间:2025-01-05 05:35:12

清炒茄子的做法?原料:茄子、青椒、大蒜頭、生抽、蔥,現在小編就來說說關于清炒茄子的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

清炒茄子的做法(家常清炒茄子的做法)1

清炒茄子的做法

原料:茄子、青椒、大蒜頭、生抽、蔥。

準備好食材。

茄子切成片,用盆加涼水,茄子片放水裡浸一會兒,浸出茄子的堿水。

青椒斜切成片,蔥切成大段。

起鍋燒油,油七成熱時,下青椒和大蒜頭炒至斷生。

下茄子片翻炒。

茄子炒軟。

加鹽、雞精、耗油、生抽調味。

加蔥段,翻炒均勻。

起鍋裝盤。

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