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木瓜鲫魚湯下奶不

健康更新时间:2024-12-26 13:27:27

鲫魚木瓜湯，對哺乳期的媽媽們最适合，奶水足寶寶更健康！

今天，跟大家分享一款鲫魚木瓜湯的做法，鲫魚與水果的搭配，别有一番滋味。鲫魚木瓜湯不僅滋補，更适合哺乳期媽媽。喜歡的小夥伴，一起來看看吧！

木瓜鲫魚湯下奶不（對哺乳期的媽媽們最适合）1

【原料】鲫魚2條（約600克），木瓜1個（約600克），姜5片，鹽1/2茶匙，開水1800毫升

【制作方法】

1、将鲫魚去磷，去内髒，清洗幹淨後，用廚房紙巾擦去水分，以免在煎魚時油花濺到身上。煎鍋中倒入油，待油七成熱時，将鲫魚放入，正反面煎至微黃，立即倒入開水。

2、将木瓜洗淨後去核，改刀切成2厘米厚的塊。姜去皮切片。把魚和湯小心地倒入一個稍大的鍋中，加入木瓜、姜片，大火煮沸後轉小火。

3、蓋上蓋子煲1小時，食用前加鹽調味即可。

【小貼士】

1、鲫魚肉質細嫩，含大量的蛋白質，有健脾利濕、活血通絡、補虛下乳的食療作用，尤其适合産後食用。

2、木瓜營養豐富，具有通乳、消食潤肺的作用，與鲫魚配合在一起，更是強強聯手，這道湯對那些生了寶寶等着哺乳的媽媽，是個很好的食療方。

3、煲魚湯請務必注意，魚一定要用油煎透，煎好後往鍋中一次性沖入開水，待水油融合之後，煲出來的湯才會呈乳白色。若加入冷水，不管經過多久的煲煮，湯的顔色都是寡湯和灰白色的。

鲫魚與木瓜的完美結合，煲鲫魚湯一定要用沸水，湯汁才象奶一樣白！

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