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黃豆芽性味甘寒,内含有蛋白質、脂肪和較高的維生素C、胡蘿蔔素、礦物質等物質。豆芽含有較多的纖維素,有利減肥。
因此,黃豆芽能改善頭發組織,使人保持頭發烏黑發亮。女性多吃黃豆芽可以得到烏發、潤膚、減肥三方面的美容效果。
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