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酸面條怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-21 23:19:07

酸面條怎麼做好吃?備好食材，肉糜放入碗裡，調入鹽、雞粉、澱粉抓勻，腌制片刻，今天小編就來說說關于酸面條怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

酸面條怎麼做好吃

備好食材，肉糜放入碗裡，調入鹽、雞粉、澱粉抓勻，腌制片刻。

本地酸菜浸泡洗淨，撈起擠幹水分，切碎，辣椒洗淨切碎。

熱鍋倒油，下肉糜炒出香味，然後放入辣椒碎炒片刻。

倒入切碎的酸菜，大火翻炒十幾個來回，炒至酸菜表面水分幹透，鏟入盆中，這種蔬菜味道酸爽，不太鹹，搭配面條正好不用放鹽了。

取出面餅，剪開包裝後丢進水裡浸泡片刻。

鍋裡燒開少量清水，将面餅放入鍋中，大火煮至面條膨脹軟化，盛入碗中，再鋪上炒熟的酸菜即可。

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