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蚝油常吃對身體好嗎

健康更新时间:2024-12-21 19:58:54

蚝油常吃對身體好嗎?因人而異蚝油是用蚝（也叫牡蛎）熬制而成的調味料，其味道鮮美、蚝香濃郁，營養價值高，一般健康人群日常飲食适量放些蚝油調味對健康沒有多大的影響，尤其适合缺鋅人士及生長發育期的兒童食用，今天小編就來聊一聊關于蚝油常吃對身體好嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

蚝油常吃對身體好嗎

因人而異。蚝油是用蚝（也叫牡蛎）熬制而成的調味料，其味道鮮美、蚝香濃郁，營養價值高，一般健康人群日常飲食适量放些蚝油調味對健康沒有多大的影響，尤其适合缺鋅人士及生長發育期的兒童食用。

蚝油中含有大量的鹽，如果食物在放入蚝油後，還加入許多的鹽分，經常這樣吃，就容易導緻體内的鹽攝入量嚴重超标，從而極易引起各種疾病的發生。痛風患者就不宜吃蚝油，因為蚝油嘌呤較高，而嘌呤正是誘發痛風的來源，痛風患者常吃蚝油會加劇病情，影響身體康複。

蚝油中含糖量也比較高，糖尿病患者吃了之後，可能會引起飯後血糖升高，不利于病情恢複。

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