雞蛋、蜂蜜、醋這些都是家中常備食物，我們知道：

雞蛋是人類最好的營養來源之一，

蜂蜜是天然的滋養食品，

米醋又是衆多家庭調味料中營養價值較高的一種,

▲ 蜂蜜、醋、雞蛋

然而你知道嗎，當這三個高營養的食物搭配到一起，有特别好的功效，它就是——醋蛋液。

對于老年慢性病：高血壓、慢性胃炎（胃酸不多的）有非常好的輔助治療作用！

門診醫生建議：

除了吃藥外可以輔助醋蛋液降壓

浙江杭州李先生提供信息

我媽患有多年的高血壓。有一次，我陪她去醫院就診，醫生在開了一些常規藥品外，還建議她吃醋蛋液，說有降壓、降脂及軟化血管等功效。

▲ 醋蛋液。

醫聖百年典籍：醋蛋液有70多種功效

軟血管、防冠心病、祛斑美容，老少皆宜

醋蛋液，是民間流傳已久的一塊寶。東漢末年醫聖張仲景的《傷寒論》中記載了一道醋蛋藥方，用于治療喉嚨生瘡失聲等症。明代此方流行于宮廷，用于消除雀斑、使人精神充沛。

▲ 張仲景。

現代研究發現，醋蛋液其實是老少皆宜的一種營養品。蛋殼經醋浸泡後，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣：

小孩子吃了促消化；

老年人吃了軟化血管、降低血脂、促進消化、預防冠心病、降低血糖等；

女性朋友吃了，不僅可以美容養顔，淡化色斑，還可以瘦身、減緩衰老。

一個月4個雞蛋、1斤蜂蜜、1瓶米醋

做法簡單，幾十塊錢辦大事！

1.把雞蛋洗淨，蛋殼上不要有髒東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦幹，不能有水。【要選用新鮮雞蛋】

2. 把雞蛋輕輕放到事先準備好的幹淨玻璃罐裡，慢慢倒入米醋，剛好蓋過雞蛋即可，擰緊玻璃罐蓋子密封24小時。【選用米醋】

3. 24小時後打開蓋子，蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛。

4、把蛋液和醋一起攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時後即可飲用。

用量

每天清晨起床後，用湯匙舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜（糖尿病人不要放蜂蜜），再加4匙溫水（溫水的量是醋蛋液的2-3倍），空腹一次服完。

另外蛋膜最後一天也可以嚼碎吞服，對三高心腦血管慢性病有作用。

【注意：一個雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完，一個月4個雞蛋、一斤蜂蜜、一瓶米醋。】

特别提醒

胃酸過多而引發的胃炎和飲醋後胃部不适者，應該慎用含醋的各種配方。有低血壓病的老人在飲用醋蛋時如不适應就不要強飲，以免導緻胃部病變。

腎炎病人在發病期間，膽囊切除手術的病人在手術的半年内，肝硬化患者應該慎用含蛋的各種配方。膽結石病人限用各種含有油脂配方的醋蛋液。

一個月四個雞蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，花幾十塊錢，強身保健何樂而不為。長期服用，更是能起到延年益壽的作用。

趕緊動手做起來吧！

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