連雲港最有名的美食叫什麼-tft每日頭條

連雲港最有名的美食叫什麼

美食更新时间:2024-08-18 15:11:32

連雲港最有名的7大特色美食，每種都是連雲港人的鐘愛，你吃過嗎

連雲港，因面向連島、背倚雲台山而得名，連雲港是江蘇省最大的海島，也是“全國十大美麗海島”之一，今天小編分享江蘇連雲港最有名的7大特色美食，尤其第1道是很多當地人的心頭愛，一起來看看吧。

連雲港最有名的美食叫什麼（連雲港最有名的7大特色美食）1

一、灌雲豆丹

豆丹是連雲港灌雲縣的名菜，其實是蟲子啦，就是毛毛蟲，長約5公分，嫩綠色，在江蘇灌雲，豆丹是當地人心中不可替代的美味，由于它隻在夏天才生長，所以物以稀為貴，這菜用的是豆天蛾的幼蟲，煮熟之後吃起來會有一種豆香味，肉質細嫩，不知道你們有沒有吃過呢？

連雲港最有名的美食叫什麼（連雲港最有名的7大特色美食）2

二、闆浦涼粉

闆浦涼粉是連雲港闆浦鎮的傳統特色小吃，曆史悠久，入口Q彈，把闆浦涼粉放在燒熱的平底油鍋上，略煎一下或者直接切成小塊，澆上辣椒油，蒜泥或是香醋，爽口清香味濃，真的是無法拒絕的美味，天氣熱的時候，吃兩口爽口勁道的涼粉，那一個舒服！

連雲港最有名的美食叫什麼（連雲港最有名的7大特色美食）3

三、贛榆梭子蟹

贛榆梭子蟹，是江蘇省贛榆縣特産，不僅肥美，而且味道好，夏天和秋天是吃梭子蟹的最佳季節，那時的梭子蟹産量最高，也最好吃，上鍋清蒸，剝去外殼，露出雪白的蟹肉，吃到嘴裡鮮甜，邊吃蟹邊醮入邊上小碗姜未醋，可祛蟹肉的寒氣，口味極佳。

連雲港最有名的美食叫什麼（連雲港最有名的7大特色美食）4

四、贛榆煎餅

贛榆煎餅一直被作為江蘇贛榆城鄉居民的主食，凡是有江蘇贛榆人群體居住的地方，就有烙煎餅和賣煎餅的。面糊攤兩張煎餅，将各種喜歡的菜攪拌均勻，白菜和蝦皮雞蛋是靈魂，兩面攤熟而略金黃，抹上靈魂辣椒，真好吃！

連雲港最有名的美食叫什麼（連雲港最有名的7大特色美食）5

五、沙光魚

黃海連雲港海域出産沙光魚為最佳，如果你喜歡吃魚，那麼來連雲港必點的一道沙光魚，可以做湯，紅燒，各種做法，小編我更喜歡蒸了吃，鋪上幾片刀闆香，調入生抽、黃酒、白糖、胡椒粉，蒸5分鐘取出，撒上蔥姜絲淋上熱油即可。

連雲港最有名的美食叫什麼（連雲港最有名的7大特色美食）6

六、蝦婆婆

連雲港海邊生長着一種形似螳螂又像蝦的軟體動物，港城人民叫她蝦婆婆。春天裡最肥美，古語說蟹過無味，蝦婆婆之味也有過之無不及，當地吃海鮮講究原汁原味，海鮮放到鍋裡煮熟放點鹽就可以了。

連雲港最有名的美食叫什麼（連雲港最有名的7大特色美食）7

七、爆烏花

爆烏花是連雲港市十二道地方名菜之一，這道菜的主要原料是新鮮墨魚肉，搭配香菜、玉蘭片、青豆、料酒等佐料，口味鮮嫩，看刀功和對火力的掌控，墨魚花胗花形似麥穗，爆的爽脆，沒有深厚的功底，難以發揮特色，是一隻刀工精細的名肴。

以上就是小編分享的江蘇連雲港最有名的7大特色美食，尤其第1道是很多當地人的心頭愛，你都吃過嗎？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。

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