泡椒魚皮的做法大全?做法一:準備用料魚皮、泡椒、精鹽、醋在涼開水中放入适量的精鹽和食用醋,把魚皮放入浸泡30分鐘,洗淨去腥;将泡好的魚皮切成絲備用;用泡椒汁浸泡魚皮,密封冷藏;泡制7到10天,就可以裝盤了,接下來我們就來聊聊關于泡椒魚皮的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
做法一:準備用料。魚皮、泡椒、精鹽、醋。在涼開水中放入适量的精鹽和食用醋,把魚皮放入浸泡30分鐘,洗淨去腥;将泡好的魚皮切成絲備用;用泡椒汁浸泡魚皮,密封冷藏;泡制7到10天,就可以裝盤了。
做法二:準備用料。泡椒、魚皮、青瓜、香菜、糖、鹽、味精。青瓜洗淨切成絲;香菜洗淨切成小段;将泡椒,魚皮,青瓜放進容器裡,放入調味料鹽,糖,味精;青瓜和泡椒,魚皮拌勻入味即可。
做法三:準備用料。泡椒、幹魚皮、麻椒、純淨水、小蘇打、鹽、高度白酒。盆中加水,放入小蘇打,攪勻,放入幹魚皮,放在冰箱裡泡2天;泡好的魚皮放入碗中,鍋中燒水,放麻椒,水開後向碗中倒入适量燙魚皮燙8-10秒,撈出,放入冰水中;玻璃瓶洗淨,用開水燙一下,燙過的魚皮和放涼的麻椒水放入瓶中,倒入一袋泡椒,加一勺鹽、半酒瓶蓋高度白酒,玻璃瓶口放一層保鮮膜,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了。
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