從中醫角度，所謂“發”，可以理解成“誘發、引發、助發”。容易誘發某些舊病或加重現有疾病的食物統稱為“發物”。
“發物”具有激蕩人體氣血的作用，容易導緻人體氣血失常，使疾病惡化或反複發作，通常泛指辛辣、燥熱、生冷、肥甘厚味的食物，具體分為以下幾類。
動風發物
豬頭肉、公雞肉、鵝肉、海鮮類食物等。 吃後容易誘發皮膚病，還可能造成頭暈目眩、手足心熱，嚴重時引發中風、驚厥等症狀。有高血壓、頭風痛及癫痫的病人不宜食用。
動熱發物
生姜、花椒等刺激性調味品，羊肉等溫補腎陽的食物。 它們大多味重，吃多了易耗氣血，誘發胃出血等各種出血症狀。
動痰濕發物
糯米、豬肉等，會助濕生痰，不适合體内濕熱有痰的人吃。這類人多有身體困倦、吃飯不香、大便黏膩等症狀，尤其在農曆6月份濕氣重時症狀加重。
動氣血發物
辛辣的胡椒、小米辣、芥末等，吃多了氣血會突然上行，有眼底出血、胃出血、皮膚紫癜及各種出血症狀的人要少吃；有濕疹、過敏性皮炎等皮膚病的人也要忌口。
此外，一些氣味芳香的食物，如香椿、香菇、香菜等，也易引發皮膚病，潰瘍口瘡和哮喘，應适當忌口。
先别擔心
雖然“不能吃發物”這句話
很多人從小聽到大
但是中醫講究辯證
發物也有忌食人群
和宜食人群哦
我們一來看看
是否忌食
要因人、因病、因治法而異
因人而異
從中醫角度，所謂“發”，可以理解成“誘發、引發、助發”。容易誘發某些舊病或加重現有疾病的食物統稱為“發物”。
因病而異
病位居上，如頭頸部腫瘤、食管癌等，應少碰辛辣溫燥的食物，如煙酒、羊肉等。病位居下，如腸癌、婦科腫瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。
因治法而異
術後患者氣血虧虛，不适合食用煙酒、腥燥、生冷之物。服中藥的人要注意藥食禁忌，如人參忌服蘿蔔、半夏忌服羊肉等。
一般認為，以下幾種疾病在發作期尤其要注意飲食；到了恢複期，可不必限制太嚴，适量食用即可。
皮膚病：痤瘡、濕疹、白癜風、牛皮癬、神經性皮炎、脂溢性脫發等； 外科類疾病： 癰腫瘡瘍、丹毒、淋巴結結核等，以及剛手術的病人； 内科類疾病： 哮喘、咳嗽、水腫、痢疾、中風等； 傳染病： 腮腺炎、水痘等； 各種眼病： 尤其是紅眼病（急性結膜炎）。
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