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如何炖鯉魚好吃又簡單

美食 更新时间:2024-07-28 02:24:04

如何炖鯉魚好吃又簡單?鯉魚宰殺處理幹淨後,魚背切幾個口,放入适量的鹽腌制10min,現在小編就來說說關于如何炖鯉魚好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何炖鯉魚好吃又簡單(炖鯉魚的做法)1

如何炖鯉魚好吃又簡單

鯉魚宰殺處理幹淨後,魚背切幾個口,放入适量的鹽腌制10min。

油鍋燒熱,放入腌好的魚煎一下,定型,大概3-5min。

油煎的那面變黃後将魚翻面,煎另外一面。

倒入熱水,大概到魚身的一半,加入料酒、蔥姜、花椒、白糖、醋、鹽、醬油炖熟。

出鍋前放入蒜末和香菜末,将魚盛出裝盤。

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