說到土豆最适合做什麼菜,我的腦子裡反複旋轉着土豆絲、土豆絲、土豆絲……當然,土豆可以做的美食太多了,可能土豆絲太家常了,所以會給人留下深刻印象。可是你知道嗎,土豆絲也可以用來做其他 美食哦,你沒看錯,就是土豆絲也可以當做食材。
今天我們就來做一道土豆絲蒸蛋,非常好吃的哦。
準備食材:土豆2個 雞蛋4個 蔥花5g 小米椒3g
制作方法:
1、首先把土豆洗淨切絲,沖去土豆絲中澱粉
2、炒鍋燒油,放入蔥花炒香
3、放入土豆絲翻炒
4、放入生抽
5、放入1g十三香
6、放入2g鹽
7、放入2g雞精炒熟盛出備用
8、取一塊盤子放入蔥花、小米椒圈和生抽
9、放入2g鹽
10、放入1g味精
11、放入1g十三香
12、放入2勺大豆油
13、再放入20毫升清水攪拌均勻
14、然後把炒熟的土豆絲裝進小碗中壓實扣在盤子中間
15、周圍磕入雞蛋放入蒸屜上鍋蒸20分鐘即可
16、出鍋,制作完成。
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