買了韭菜花,正在想要和什麼搭配炒,看到冰箱還有剩一些櫻花蝦,就拿來用,再加豉椒調味,這樣配着炒也蠻下飯。如今越來越多家裡燒飯,最先需看小孩子愛不愛吃,如果是小孩子們喜歡吃的,做父母的絞盡腦汁也需要做。實際上給孩子燒菜,也不要隻拿味道來考量,在确保美味可口的同時,也需要營養成分全面,有利于身體健康才行!
櫻花蝦(蝦皮)和韭菜一起炒,小孩子要常吃,能促骨頭發育長得高,比喝牛奶強多了!今天我做的這道菜:韭菜炒蝦米,是特意推介給爸爸媽媽們的。不但味道好,營養成分更加好。你毫無疑問都了解,蝦米富含大量個鈣質,能促使骨骼生長發育,讓小孩子長得高。除此之外再加上韭菜一塊兒炒,味道非常完美的,比喝牛奶強多了!
材料:
韭菜花250g、櫻花蝦50g、辣椒1條、蒜2瓣
調味料:
豆豉醬 1T、醬油膏2t、糖1/2t、胡椒粉1/4t、水 1/4杯
做法:
1. 韭菜花切1公分長段,辣椒、蒜切末.
2. 鍋中入油,炒香蒜末及辣椒末.
3. 加入調味料豆豉醬、醬油膏及糖炒香.
4. 加入韭菜花及水1/4杯炒熟.
5. 加入櫻花蝦拌炒均勻.
6. 起鍋前再撒些胡椒粉即可.
7. 盛盤上桌.
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