再簡單不過的一道佳肴。曾經想,這麼簡單的菜,放在這裡會不會被噴呢,那時候有些害怕被别人吐槽自己所做的,後來發生了一些事,慢慢得想明白:簡單既是手藝,也是我對烹饪的一種熱愛,别人再不喜歡,自己喜歡就好,畢竟這是我帶着甘願而努力的态度在做我喜歡的事。
By 圓圓Echo
1、 把荷蘭豆撕掉邊邊的絲,洗幹淨,控幹水分,鍋裡放水燒開,放入荷蘭豆,5秒鐘就撈起來,5秒就好哦,因為還會炒哦。
2、臘腸在菜市場買的,切片
3、熱鍋熱油,放少量的油,放入臘腸,小火煸出味道
4、放入焯好的荷蘭豆,迅速翻炒
5、放入适量的鹽巴,攪拌均勻就可以啦
6、ok啦
每次做荷蘭豆,我會先過5秒鐘的水,加點鹽巴,這樣荷蘭豆會比較綠。
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