闆栗吃不完，别直接放冰箱，大廚教你一招，闆栗放一年照樣新鮮。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

現在正值是10月1的假期裡，今天正好有空去商場裡逛了一下。商場裡面的美食城，滿滿的都是人。一眼望去，超市裡的人還真不少。放假期間，相信很多朋友都和家人聚在一起了吧？有的人帶家人去旅遊，還有的朋友帶家人去買衣服，而我就和家人在一起去逛商場啦。

剛走到超市裡，家裡的小孩子就要買闆栗吃。他說自己做的闆栗量大能吃好久。所以索性就買了好幾斤，然後儲存起來。放在冰箱裡慢慢地吃。闆栗既可以生着吃，而且同時還能煮着吃，都是不錯的美食。其中闆栗最常見的就是做糖炒闆栗了，還有一種就是闆栗雞了。不知道你喜歡闆栗的哪種烹饪方式呢？歡迎評論區分享給我們喲。

闆栗在這個時候是最便宜的，而且它的口感也是比較軟糯的。我們這裡最便宜的闆栗大概在三四元一斤左右，所以每年的這個時候我都會買上一大袋闆栗然後儲存起來，慢慢的吃。闆栗雖然好吃，但是不容易儲存，我們都知道，如果闆栗儲存不得當的話，闆栗仁很容易就發黑了。而且闆栗的果肉也變得幹癟了，今天我就分享給大家，儲存闆栗的一個小技巧。這樣儲存的闆栗，放一年都照樣新鮮哦。

很多人都會将吃不完的闆栗直接放冰箱裡了，其實這種方法往往是錯誤的。如果将闆栗直接放在冰箱裡的話，闆栗很容易就會放壞的。而且口感也變差了。

首先我們将要保存的闆栗進行挑選一下。将要保存到闆栗一定要挑選新鮮的，而且個頭也比較大的。這樣的闆栗果肉才比較飽滿。

蒸鍋中加入适量的清水大火燒開，水燒開的過程中，我們将闆栗的頂部切一個十字花刀。這樣容易剝殼。水開後放入闆栗焯水兩分鐘，然後将闆栗撈出，将闆栗的外皮剝殼。留下果肉放在篦子上晾幹水分。

闆栗隻有在熱的時候，闆栗的外殼與果肉才容易地剝開，涼了後闆栗的外殼直接貼敷在果肉上了。這樣就不容易剝開了。所以大家一定要趁熱将闆栗的外殼與果肉分離。這樣就不會費時間了。

将晾幹水分的闆栗，我們多用幾個保鮮袋，把闆栗的果肉裝起來，排空裡面的空氣。放在冰箱的冷凍室，直接冷凍起來就可以了。

下次再想吃闆栗的時候，直接放在蒸鍋中蒸五分鐘就可以了。喜歡吃闆栗的朋友，你學會了嗎？這時候吃闆栗的價格是最便宜的。等到春天再吃闆栗的時候，價格已經上升到好幾倍了。所以聰明的人都會在這個時候保存闆栗哦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對保存闆栗有其他更好的建議嗎？歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。咱們下期見。

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