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蒜黃炒雞蛋怎麼炒才好吃

美食 更新时间:2024-12-26 20:58:25

蒜黃炒雞蛋怎麼炒才好吃(大廚不會告訴你的蒜黃炒雞蛋小竅門)1

By 是清兒吖

用料

  • 蒜黃 200克
  • 雞蛋 2個
  • 鹽 少許
  • 植物油 少許
  • 雞精 一點點

做法步驟

蒜黃炒雞蛋怎麼炒才好吃(大廚不會告訴你的蒜黃炒雞蛋小竅門)2

1、把蒜黃提前洗淨,晾幹水分,蒜黃切5厘米左右的小段,放一邊備用

蒜黃炒雞蛋怎麼炒才好吃(大廚不會告訴你的蒜黃炒雞蛋小竅門)3

2、兩個雞蛋加一點點鹽打散,打至用筷子挑不起來蛋清,喜歡吃嫩點的可以加少許清水

蒜黃炒雞蛋怎麼炒才好吃(大廚不會告訴你的蒜黃炒雞蛋小竅門)4

3、鍋内加适量的油,燒至八成熱時,倒入打好的雞蛋液,炒至兩面金黃盛出來備用

蒜黃炒雞蛋怎麼炒才好吃(大廚不會告訴你的蒜黃炒雞蛋小竅門)5

4、在倒少許的油,燒至五成熱的時候倒蒜黃炒軟,然後倒入雞蛋,然後放入适量的鹽,翻炒均勻

蒜黃炒雞蛋怎麼炒才好吃(大廚不會告訴你的蒜黃炒雞蛋小竅門)6

5、出鍋前放一點點味精就可以了,快來和我一起做吧

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