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熏鲅魚怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2024-09-27 11:36:23

爸爸用電餅铛做的熏鲅魚，不用油炸，簡單易操作，大家快快試試吧。

1.鲅魚去掉内髒，洗淨，切成薄片。

熏鲅魚怎麼做好吃又簡單（爸爸做的熏鲅魚）1

2.放入蔥，姜，料酒，五香粉（根據個人喜歡添加），拌勻。

熏鲅魚怎麼做好吃又簡單（爸爸做的熏鲅魚）2

3.蓋上保鮮膜，腌制1小時左右。

熏鲅魚怎麼做好吃又簡單（爸爸做的熏鲅魚）3

4.準備醬汁:鍋中放入生抽，老抽，鹽，糖，姜片，花椒粉，煮開後，倒入大碗中放涼。

熏鲅魚怎麼做好吃又簡單（爸爸做的熏鲅魚）4

5.電餅铛預熱後，放油，把魚片煎至兩面金黃。

熏鲅魚怎麼做好吃又簡單（爸爸做的熏鲅魚）5

6.煎好後，放入醬汁中浸泡入味。

熏鲅魚怎麼做好吃又簡單（爸爸做的熏鲅魚）6

7.浸泡一會就可以吃啦。

熏鲅魚怎麼做好吃又簡單（爸爸做的熏鲅魚）7

8.浸泡時間越久越入味，下圖是浸泡一夜後的樣子。

熏鲅魚怎麼做好吃又簡單（爸爸做的熏鲅魚）8

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