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冬筍怎麼燒好吃

美食更新时间:2024-12-05 04:26:06

冬筍怎麼燒好吃?食材：冬筍300克、鹽5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克，今天小編就來說說關于冬筍怎麼燒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

冬筍怎麼燒好吃

食材：冬筍300克、鹽5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。

冬筍去除筍衣和根，将冬筍切段，裝盤備用。冬筍放入開水中焯水八分鐘，撈出過涼備用。

鍋中放油，放入姜片爆香，放入冬筍翻炒至表面微黃，放入糖、老抽、生抽，翻炒均勻，放入鹽，在鍋中加入水，加蓋焖煮五分鐘。

打開鍋蓋轉大火收汁，盛出裝盤，完成。

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