怎麼炒黑木耳才能軟軟的-tft每日頭條

怎麼炒黑木耳才能軟軟的

美食更新时间:2025-02-08 03:43:08

木耳裡加一勺面粉，不炒不涼拌，簡單幾步，出鍋給肉不換，真香。平常可以多吃些木耳，因為木耳其中的膠質便可把殘留在人體消化系統内的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。木耳中鐵的含量也極高，經常吃木耳能養血駐顔，令人肌膚紅潤，容光煥發，今天就用木耳來做一道饞嘴美食。

怎麼炒黑木耳才能軟軟的（木耳裡加一勺面粉）1

準備食材：

木耳、鹽、花椒粉、白胡椒粉、普通面粉、澱粉、食用油、椒鹽

具體做法：

怎麼炒黑木耳才能軟軟的（木耳裡加一勺面粉）2

1.這個是200g已經泡發的木耳，摘去木耳的根部，然後放入清水中清洗幹淨，把較大的木耳撕成小朵，處理好後把水倒掉。

怎麼炒黑木耳才能軟軟的（木耳裡加一勺面粉）3

2.下面用吹風機把木耳上的殘留水分吹去。

怎麼炒黑木耳才能軟軟的（木耳裡加一勺面粉）4

3.加點食鹽，加點花椒粉，再少加點白胡椒粉攪拌均勻，加一勺面粉，再加一勺澱粉，放兩勺食用油，然後再攪拌均勻。

怎麼炒黑木耳才能軟軟的（木耳裡加一勺面粉）5

4.鍋裡油溫四成熱下鍋炸，炸的時候注意來回翻動下，防止粘連在一起，炸到微黃的時候撈出來，把鍋裡的殘渣也撈幹淨。

怎麼炒黑木耳才能軟軟的（木耳裡加一勺面粉）6

5.鍋裡油溫繼續升高到6成熱的時候，把木耳倒入鍋中再複炸30秒左右，炸至表面呈金黃色的時候撈出來控油。

怎麼炒黑木耳才能軟軟的（木耳裡加一勺面粉）7

6.最後撒上一點椒鹽就可以吃啦，美味的椒鹽木耳就做好了，吃起來外酥裡嫩，真的好香。

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