夏天到了,熱浪再一次包圍着我們,炎炎夏日真的不知道該吃些什麼可以解暑,思前想後,我覺得燒烤和烤肉很适合這個季節,但是醬料不知道怎麼做,其實我可以把我祖傳的這個燒烤醬、烤肉醬料的配方給大家貢獻出來,讓大家學習下,當一把廚子的感覺。
好了,不啰嗦了,現在就和大家分享一個萬能燒烤醬的做法。可以拌各種的涼菜做烤肉還可以直接加饅頭,都特别好吃。
首先,找一個大一點的碗,倒入燒烤料,辣的和不辣的都可以,然後放入一勺的蒜末,澆一勺熱油激發出香味,來一勺生抽、鹽、再來點蚝油提個鮮。
然後把這些調料充分地攪拌均勻,拌土豆絲、豆皮各種涼菜都可以。其他調料都不用放了。
滿滿的都是夏天的味道 還可以用來做各種的烤肉或者燒烤都可以哦~
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