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食材:大白菜500克、粉絲30克、豬肉50克、蔥,姜各5克、鹽适量、五香粉,味素各1克、食用油10克。
大白菜掰成單葉,洗淨切絲。
豬肉切片,蔥洗淨切段,姜洗淨切絲,粉絲取适量備用。
鍋中倒入食用油,放入五香粉,油八分開放入肉片煸炒,肉片變色,放入蔥姜爆香。
放入白菜絲煸炒,放入鹽,生抽煸炒。
加水和白菜齊平,放入粉絲,開鍋炖10分鐘左右。
粉絲熟了,放入味素,出鍋盛入碗中,大白菜炖粉絲就做好了。
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