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藕炒肉丁

美食 更新时间:2024-07-29 18:18:16

藕炒肉丁?食材:藕适量,瘦肉一塊,幹辣椒幾個,蒜幾瓣,澱粉适量,鹽适量,油适量,我來為大家科普一下關于藕炒肉丁?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

藕炒肉丁(藕炒肉丁怎麼做)1

藕炒肉丁

食材:藕适量,瘦肉一塊,幹辣椒幾個,蒜幾瓣,澱粉适量,鹽适量,油适量。

将肉,藕切成丁備用,辣椒切成段,蒜切成丁備用。給肉丁裹上鹽和适量澱粉(澱粉不嫩太多)。

熱鍋,鍋中加入油(可以多一點),油五六成熱(可以用手在過上方感受一下油鍋的溫度,微熱即可)即可加入蒜和辣椒。

當辣椒變成暗紅色時倒入肉丁迅速翻炒。

當肉開始變色是倒入藕丁翻炒。

倒入藕丁之後翻炒1到2分鐘(藕比較容易熟),加入鹽翻炒均勻即可出鍋。

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