如何做銀鳕魚塊好吃又簡單-tft每日頭條

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單

美食更新时间:2024-12-03 05:41:53

　　今天懶哥跟大家說一說鳕魚的做法，說到鳕魚，大家肯定會覺得貴!确實，一片上好的銀鳕魚片，價格高達100到200元。不過，除了銀鳕魚，其實還有很多不同品種的鳕魚。

　　今天我要說的是一種小型鳕魚，也叫明太魚，它價格親民，營養豐富。該魚的肉是那種蒜瓣肉，刺特别少，所以也适合小孩吃。

　　下面，我就用它做一道家常菜——紅燒鳕魚，好吃又好做，一起來看看是怎麼做的吧！

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）1

　　用料：

　　鳕魚，大蒜，蔥，紅幹辣椒。

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）2

　　做法：

　　鳕魚去鱗，去内髒，洗掉血水，切成小段。

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）3

　　将紅幹辣椒切成小段，大蒜切末，蔥切成末，香菜切成小段，生姜切片。

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）4

　　把鳕魚塊蘸上一層澱粉，放入油鍋中煎制。煎到魚塊表面金黃，取出，先放入盤中。

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）5

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）6

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）7

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）8

　　煎好魚塊以後，鍋内放入小半勺的紅油豆瓣醬，再下切好的蒜末、姜末、蔥末、炒香。

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）9

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）10

　　倒入一小碗清水，加生抽、鹽、糖、醋調色調味。

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）11

　　待鍋内的湯汁燒沸後，倒入煎好的魚塊煮制。

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）12

　　煮到鍋内湯汁濃稠後，撒上一點小蔥末即可，這道紅燒鳕魚塊就做好了。

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）13

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）14

如何做銀鳕魚塊好吃又簡單（教你用這魚做紅燒鳕魚塊）15

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