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新鮮茶樹菇怎麼清洗

生活 更新时间:2024-12-03 23:49:19

鮮茶樹菇食用之前應該怎麼洗比較幹淨,而且菇傘不易碎掉呢?我在實踐中發現了一個清洗鮮茶樹菇的小技巧,按這種方法處理鮮茶樹菇效果很好。

新鮮茶樹菇怎麼清洗(洗新鮮茶樹菇幹淨而且菇傘不碎)1

買回家的茶樹菇先用剪刀剪去老根,再準備一盆溫水并加入少許鹽攪勻,放入剪好的茶樹菇浸泡10分鐘,這樣能把菇傘裡面的雜質去除的更幹淨。

新鮮茶樹菇怎麼清洗(洗新鮮茶樹菇幹淨而且菇傘不碎)2

撈出泡好的茶樹菇投入沸水中焯燙至熟透,用清水沖洗幹淨後再根據烹調需要将茶樹菇掰成小段即可。至此,茶樹菇已經處理的很幹淨了,完全可以放心地用來制作菜肴了。

新鮮茶樹菇怎麼清洗(洗新鮮茶樹菇幹淨而且菇傘不碎)3

很多朋友可能喜歡先把茶樹菇掰成小段,然後再洗。這種做法容易讓茶樹菇的菇傘碎掉,菇柄也容易斷裂,焯熟以後再掰成小段就不會發生這種情況了,而且能把茶樹菇處理的更徹底,更幹淨。

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