對于剩飯來說，再做成一樣口感的米飯是不可能的，口感隻會越來越差，那如何把剩飯做成美味呢，那小編就推薦一款海鮮炒飯，吃過的人，沒有一個不喜歡的，讓米飯增加鮮味，可以吃的一粒都不剩，接下來就請看看這道海鮮炒飯的做法。
烹饪中準備的食材：
基圍蝦30克、鱿魚30克、黃瓜30克、米飯适量、魚30克、姜适量、紅蔥頭适量、鹽少許、胡椒粉适量、橄榄油适量
海鮮炒飯的做法步驟：
1、首先把基圍蝦的蝦殼、蝦頭、蝦尾清除掉，用清水洗淨切成段，随便使用什麼魚，把表面的魚肉切下來，鱿魚洗淨切成小塊、黃瓜切成丁，香姜去皮和蔥頭一同洗淨。
2、在炒鍋裡倒入橄榄油，轉到中火燒熱，等油溫升高後放入香姜、蔥頭和黃瓜丁進行炒制，直到炒至八分熟。
3、再放入魚肉、蝦段、鱿魚塊煸炒幾下，在調入鹽、胡椒粉進行調味，最後倒入剩飯翻炒均勻，等鍋裡的所有食材都熟了之後即可盛入盤中可以食用了。
烹饪中的小技巧：
1、這道美食需要快炒，做出來的香味才會比較的濃，受熱會比較的均勻，肉質才能變嫩。2、這裡比較放一點黃瓜丁，吃起來可以爽口一點，不然濃郁的味道會很膩。3、可以加入你所喜歡的食材，比如胡蘿蔔丁、菠蘿塊等等，越多越好吃，還比較營養。4、小編味道做的比較香鹹，如果你比較喜歡辣味，可以加點辣椒醬、幹辣椒等，一點點辣味口感也不錯。
烹饪完成的總結：
炒飯可以搭配你所想到的食材，能做出不同的味道，小編就來介紹一下，比如《炸醬炒飯》、《碎米芽菜炒飯》、《菠蘿炒飯》等。
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