一年一季的菠蘿飄香，大大小小的水果店裡，菠蘿都擺放在最顯眼的地方，菠蘿的香味濃郁，老遠就能聞到。菠蘿的汁特别多，吃起來非常爽口的，它含有豐富的營養物質粗纖維，經常吃菠蘿對身體有一定的好處。趁着菠蘿季，多買幾個帶回家慢慢吃。

買菠蘿的時候可以讓店員幫忙，把菠蘿處理幹淨再帶回家，自己處理起來有點麻煩，沒有專門的工具。處理幹淨的菠蘿回家洗一洗切一切，用淡鹽水泡一下就可以吃了，酸甜多汁很開胃的一種水果，菠蘿必須經過鹽水浸泡，因為菠蘿裡面含有一種成分，吃起來會有一種辣舌頭的感覺。菠蘿還可以榨汁，用榨汁機做出來的菠蘿汁出乎意料的好喝。可以單獨用菠蘿榨汁，也可以用菠蘿芒果一起，還可以用菠蘿香蕉，這些水果搭配一起榨汁特别美味，如果冷藏過後再喝就更好喝了。每天一杯果汁，還能充分補充人體維生素。

在西餐廳經常看到菠蘿米飯，光看外表就已經被吸引到了，用菠蘿皮當做碗，來裝菠蘿米飯很有個性。菠蘿米飯要用到完整的菠蘿皮，所以這就需要自己有點耐心處理菠蘿了，把菠蘿洗幹淨，從中間一切兩開，把肉用勺子挖出來，挖幹淨了，處理幹淨也是為了吃起來方便，一個漂亮的菠蘿碗就準備好了。

現在就可以做蛋炒飯了，把一個雞蛋磕入碗中攪散，在油鍋裡炒成雞蛋花，盛出來，再把蔥姜倒入油鍋裡炒香，把隔夜米飯放進去，炒散加入雞蛋花，把菠蘿肉切小塊一起放進去，加調料翻炒均勻，就可以出鍋了。把蛋炒飯放到準備好的菠蘿碗裡，就可以享受美味了，酸酸甜甜菠蘿飯最受孩子們的喜歡了。家裡有挑食的孩子，不妨試試這道菠蘿飯，說不定孩子們會喜歡上它呢。也可以跟孩子一起動手做這個菠蘿飯，孩子會感覺又好玩又新鮮。

菠蘿能炒菜你吃過嗎？好吃的菠蘿咕噜肉就是用菠蘿肉做出來的，準備一些豬裡脊肉，豬裡脊做出來特别的嫩，把肉切成肉塊，用料酒，生抽，胡椒粉，鹽拌勻了，腌制一下，讓肉入味，一般十分鐘左右就差不多了，再加入點水澱粉，讓肉更滑嫩一些。鍋裡倒入多一點的油，開始準備炸肉。等油溫升上來的時候，把裡脊肉放進去，一個個的翻面，讓它上色均勻。，炸熟的裡脊肉撈出來控淨油。

把鍋裡炸肉的油倒出來，留一點油在鍋裡面，把蔥姜蒜放進去爆香，把裡脊和菠蘿肉一起放進鍋裡翻炒，調一個酸甜汁加進去，酸甜汁裡面有醋，糖，番茄醬，少量的味極鮮，用水澱粉稀釋一下拌勻了這就是酸甜汁了。鍋裡的肉翻炒得差不多了，就把這個汁倒進去，翻炒幾下，鍋裡的肉變得有些粘稠了，每塊肉都均勻的沾上醬汁了，就可以出鍋裝盤了，肉上面撒點蔥花，綠綠的很漂亮。這道菜吃起來有點糖醋的口感，既好吃又營養，還特别好看漂亮，用來招待客人絕對有面子。

菠蘿的吃法還有很多，煮粥的時候也可以加入一些菠蘿肉，清香可口吃起來有種天然的水果味道，菠蘿還能解油膩，跟排骨一起炖，排骨吸收了菠蘿的香味，反而吃起來一點都不油膩，還有一股特殊的香氣。菠蘿做成披薩，和芝士混雜在一起，芝士的香味菠蘿的香味融為一體，那味道真是妙不可言。看了這麼多好吃的，是不是也有點蠢蠢欲動了，快去買幾個菠蘿回家，做一桌子的菠蘿宴吧。

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