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清蒸金鲳魚做法

美食更新时间:2024-11-25 02:44:01

清蒸金鲳魚做法?金鲳魚一條，蒸魚豉油、料酒、鹽、蔥姜、植物油冷凍金鲳魚解凍、剖肚洗淨，用适量鹽揉搓魚表面，先腌制半小時左右，下面我們就來聊聊關于清蒸金鲳魚做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

清蒸金鲳魚做法

金鲳魚一條，蒸魚豉油、料酒、鹽、蔥姜、植物油。冷凍金鲳魚解凍、剖肚洗淨，用适量鹽揉搓魚表面，先腌制半小時左右。

魚盤子中倒入少許料酒，鋪上薄薄的一層蔥姜絲。

腌制好的魚碼在蔥姜絲上，上面淋少許料酒，上面再擺上蔥姜絲。

蒸鍋中裝入适量涼水，擺入魚盤，大火蒸20分鐘。

開鍋淋入蒸魚豉油後，焖2分鐘左右，取出魚盤。

取另外一隻幹淨鍋，燒熱油，油冒煙後，滋滋滋的澆在魚表面即可上桌。

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