蝦幹的做法怎麼做好吃?幹蝦450克,酸辣醬20克,幹辣椒5克,植物油5克,姜末3克,開水1盆,蒜末3克,料酒10毫升,老抽20克,生抽50克,蔥花3克,鹽10克,接下來我們就來聊聊關于蝦幹的做法怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
幹蝦450克,酸辣醬20克,幹辣椒5克,植物油5克,姜末3克,開水1盆,蒜末3克,料酒10毫升,老抽20克,生抽50克,蔥花3克,鹽10克。
首先我們先把今天需要的食材都準備好,我們先把買回來的幹蝦倒入一盆開水裡面。
接着我們需要把幹蝦泡大約10分鐘左右,泡好以後我們再把幹蝦撈出來放到盤子裡。
接着我們給鍋裡放上植物油,等油熱以後,我們把幹蝦倒入鍋裡,等我們看見幹蝦變成紅色以後,給鍋裡再倒入料酒和姜末,去除腥味。
接着再給鍋裡加入酸辣醬,蒜末和幹辣椒,翻炒煮3分鐘,再加入20克老抽和10g鹽翻炒讓蝦入味,炒好後倒入50克生抽,撒點蔥花即可。
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