兔肉怎麼做好吃還不腥?主料:兔肉500克 調料:醬油150克、大蔥10克、姜5克、大蒜8克、八角3克、植物油10克、甜面醬20克、料酒10克 ,我來為大家科普一下關于兔肉怎麼做好吃還不腥?以下内容希望對你有幫助!
主料:兔肉500克。
調料:醬油150克、大蔥10克、姜5克、大蒜8克、八角3克、植物油10克、甜面醬20克、料酒10克。
将兔肉洗淨切成一寸二分見方的塊,用開水燙過,備用。
坐鍋,打清油,用大料瓣炝鍋,下蔥段,姜片,蒜瓣,甜面醬,把面醬炸熟,烹料酒,醬油。
把兔肉下鍋,打湯,用旺火燒開,開幾開,用火炖,出鍋,連湯盛碗。
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