蘿蔔包子怎麼做好吃?準備好面粉200克、水105克左右、酵母2克、豬肉100克、白蘿蔔60克、豆瓣醬35克、玉米澱粉3克,今天小編就來說說關于蘿蔔包子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備好面粉200克、水105克左右、酵母2克、豬肉100克、白蘿蔔60克、豆瓣醬35克、玉米澱粉3克。
需要我們把豬肉和白蘿蔔分别切成丁,在鍋中放油,等到油熱的時候就可以倒入豬肉丁。然後選擇加入豆瓣醬就可以了。
如果覺得其中有湯汁,這時候我們看可以選擇在其中加上少許的玉米澱粉,這樣就更容易凝固了。
之後需要我們把餡料取出來後,放入容器中之後放涼,放到冰箱中進行冷藏。
同時面粉,水和酵母需要一起和成面團,發酵到兩倍大的時候就可以搓長。而且要分成八份。取出其中的一份擀成圓片。
然後包入餡料。等到包好之後需要放在塗過油的蒸籠上,然後醒上30分鐘之後,在冷水的時候上鍋,蒸上13分鐘左右,關火三分鐘就可以開蓋。
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