“隻要不上稱，我就沒有長肉。”我就是這樣自我催眠的，對于我這種管不住嘴巴的人來說，一般是不敢輕易上稱的，更何況這馬上又到了各種聚會各種胡吃海喝的時候了。屏幕前的你是不是也有和我一樣的煩惱，想吃但是體重不受控？
今天我要推薦一道低卡大拌菜，食材簡單，300卡吃到撐，減脂期必備，關鍵0基礎傻瓜式操作。
【準備食材】：
主料：黃瓜、幹豆腐、木耳、胡蘿蔔、菠菜、豆芽、粉絲、紫甘藍、雞蛋
輔料：蒜、生抽、醋、麻油、豆瓣醬、鹽、糖
【步驟如下】：
1、将黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍洗淨後，切成絲；
2、取一個碗，放入粉絲，倒入熱水，将粉絲泡軟後撈出過一下涼水，瀝幹水備用；
3、另取一個碗，放入木耳，倒入熱水，待木耳泡發後，用清水沖洗下，撈出并切成細絲；
4、鍋中燒熱水，滴入幾滴食用油，放入洗淨的菠菜，稍微焯個十幾秒，撈出過涼水瀝幹備用；（鍋中滴入食用油可以讓菠菜的顔色更加鮮綠，同樣的方法也适用焯别的青菜）
5、豆芽洗淨，焯水，撈出瀝幹備用；
6、幹豆腐切成細絲；
9、把雞蛋打散，鍋中燒熱放油，小火将雞蛋攤成餅，随後切成絲；
10、取一個大一點的容器，将所有的食材全數按照自己喜歡的方式擺放在容器中；
11、将蒜切成蒜蓉；
12、接下來就是調料汁，取一個小碗，依次放入蒜蓉、2勺生抽、1勺醋、1勺麻油、1勺豆瓣醬、半勺鹽、半勺糖，攪拌均勻即可；
13、最後将調好的料汁倒入菜上面，攪拌均勻就可以開吃啦。
PS.另外調料和菜品可以根據自己的喜好自行調整，加點雞胸肉、蝦仁什麼的也是個不錯的選擇。
想不長肉不等于要餓肚子，這道低卡大拌菜，對于減脂期的朋友來說比較友好，滿滿的一盤吃到撐不在話下；而對于肉食朋友來說這道菜看着可能比較無感，但是葷吃多了難免會膩，偶爾吃些清淡的也是十分有趣呢。
所以，現在的你不論是哪種狀态，這道菜要不要先收入囊中以備不時之需？畢竟都知道文章刷着刷着就找不到了。（懷笑臉）
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