醬油生炒骨怎麼做?排骨一條斬小塊,蔥姜少許生粉、生抽、料酒各一大勺,糖半勺,鹽少量,今天小編就來說說關于醬油生炒骨怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
醬油生炒骨怎麼做
排骨一條斬小塊,蔥姜少許。
生粉、生抽、料酒各一大勺,糖半勺,鹽少量。
排骨焯開水,用生粉。生抽、料酒、糖拌勻腌制片刻。
炒鍋燒熱後倒入少許食用油,油8成熱後放入蔥姜翻炒,放入排骨,注意不要倒入腌排骨的湯汁。中火将排骨炒至半熟,再倒入,小火稍炖10分鐘左右,最後大火收汁即可!
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