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用山楂冬瓜怎麼做能減肥

健康更新时间:2025-02-22 01:55:54

【導讀】秋冬如何減肥呢？秋冬減肥吃什麼呢？愛美的美眉們不要覺得減肥就什麼都不能吃了，今天掌櫃就要推薦一道美食，讓你越吃越瘦。下面一起來學習吧。

山楂藕片的做法

食材：蓮藕200g、山楂100g、冰糖80g、水500ml

1、蓮藕去皮洗淨。

2、切成薄片。

3、用冷水浸泡30分鐘。

4、将藕片汆水2分鐘至斷生。

5、将山楂洗淨。

6、用刀将山楂橫向切成兩半，挖去籽并去掉果蒂。

7、将山楂放在砂鍋或者不鏽鋼鍋中，加入冰糖和水，大火燒至冰糖熔化且湯汁變的粘稠。

8、将汆好的藕片倒到熬好的山楂糖漿裡浸泡，待不燙時即可食用。

用山楂冬瓜怎麼做能減肥（山楂藕片讓你越吃越瘦）1

小貼士：

1、煮山楂的時候最好使用砂鍋，其次是不鏽鋼鍋，不宜選用鐵質或者鋁制的鍋具。由于山楂中的酸性物質在長時間熬煮的過程中會釋放出來，因此使用一般金屬鍋具很容易使鍋中的金屬元素與其發生反應，從而影響成菜水準，甚至危害健康。

2、蓮藕在挑選時注意選擇藕節均勻、表面光潔并且顔色自然的，不要選擇過白的蓮藕。

3、步驟7中，在煮制山楂糖漿的時候，一定要在跟前，因為湯汁會很快變的粘稠；另外，由于新鮮山楂不耐煮，可以在熬制山楂水開始之後的一兩分鐘後再放山楂，這樣，山楂的外形完整，不會軟爛在鍋裡。我煮的山楂就有點過了。

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