#頭條創作挑戰賽#進入新的一年，随着我們國家疫情的全面放開，我們終于擺脫做核酸的日子，去年的日子非常難熬，三天兩頭做核酸，很多人都不敢出門，現在也不用出示健康碼和行程碼，我們的生活會越來越好。

随着疫情的逐步放開，我們國家會經曆很大的挑戰，很多有基礎疾病的人，很容易被感染，加上一些基礎性疾病，老人是最容易生病的，甚至都熬不過今年。現在醫療資源非常緊張，很多感冒藥都要提前準備，很多人都買不到藥品。如果家裡買不到藥，可以給家裡人試試食療方，比方說這款冰糖枇杷炖雪梨，湯汁甘甜，滋補氣血，潤肺止咳，對咳嗽有許多好處。

每年到了冬天，天氣非常惡劣，經常容易生病，專家建議多吃一些水果，我們家每次都會囤積各種水果，比如說雪梨，蘋果和柑橘。今天準備用枇杷和雪梨制作一款水果湯——冰糖枇杷炖雪梨，做法特别簡單，對身體健康有幫助。天然的“止咳方”找到了，這兩種水果煮一鍋，潤肺止咳，很管用！

挑選一些食材：選購250克枇杷（枇杷是一種果肉肥美，汁水豐富的水果，可以做成枇杷膏或枇杷湯，可以預防咳嗽和流感，對嗓子有好處），選購幾個雪梨（雪梨是水分很足的水果，甜度适中，價格也很便宜，經常被用來做成雪梨羹，具有清熱解毒，降火氣，對咳嗽和痰多的人有好處，特殊時期可以給家裡人吃），挑選幾個紅棗或蜜棗，冰糖20克左右，冷水少許，食鹽幾勺，其他。

正确制作順序：

步驟1：提前準備好一些枇杷，雪梨和冰糖，先把枇杷的根蒂去掉，頂部劃開一個口子，用手撕掉枇杷的果皮，去掉枇杷的果核，洗淨控幹水分。

步驟2：雪梨放入容器之中，撒上幾勺食鹽，用手反複揉搓一會兒，加上适量清水，用鹽水浸泡一會兒，如果覺得太麻煩，可以直接去掉外皮，切成若幹塊狀，備用。

步驟3：幾個紅棗清洗幹淨，用工具去掉果核，準備好雪梨塊和枇杷果，開始制作這款冰糖枇杷炖雪梨吧。

步驟4：準備好一個湯鍋或電飯煲，依次放入雪梨塊，枇杷和紅棗，加上冷水沒過食材，水要多放一些，避免羹湯煮幹了。

步驟5：大火炖40分鐘，等待雪梨煮至半透明狀，加上一些冰糖，慢慢熬制20分鐘左右。

步驟6：關火放涼，這道冰糖枇杷炖雪梨就制作完成了，還可以将其儲存在玻璃罐之中，随吃随取，經常感冒和咳嗽的人，可以試試做一做哦。

冰糖枇杷炖雪梨是特殊時期要多喝的羹湯，果肉甘甜多汁，營養價值也不低，兩種水果炖一鍋，讓其營養最大化，既可以潤澤肌膚，

潤肺清燥、止咳化痰，嗓子也舒服了，冬季少生病！

枇杷和雪梨炖一鍋，營養又好喝，預防咳嗽和感冒，你們掌握這款

冰糖枇杷炖雪梨的具體做法嗎？（文中配圖都出自網絡）

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