#頭條創作挑戰賽#進入新的一年,随着我們國家疫情的全面放開,我們終于擺脫做核酸的日子,去年的日子非常難熬,三天兩頭做核酸,很多人都不敢出門,現在也不用出示健康碼和行程碼,我們的生活會越來越好。
随着疫情的逐步放開,我們國家會經曆很大的挑戰,很多有基礎疾病的人,很容易被感染,加上一些基礎性疾病,老人是最容易生病的,甚至都熬不過今年。現在醫療資源非常緊張,很多感冒藥都要提前準備,很多人都買不到藥品。如果家裡買不到藥,可以給家裡人試試食療方,比方說這款冰糖枇杷炖雪梨,湯汁甘甜,滋補氣血,潤肺止咳,對咳嗽有許多好處。
每年到了冬天,天氣非常惡劣,經常容易生病,專家建議多吃一些水果,我們家每次都會囤積各種水果,比如說雪梨,蘋果和柑橘。今天準備用枇杷和雪梨制作一款水果湯——冰糖枇杷炖雪梨,做法特别簡單,對身體健康有幫助。天然的“止咳方”找到了,這兩種水果煮一鍋,潤肺止咳,很管用!
挑選一些食材:選購250克枇杷(枇杷是一種果肉肥美,汁水豐富的水果,可以做成枇杷膏或枇杷湯,可以預防咳嗽和流感,對嗓子有好處),選購幾個雪梨(雪梨是水分很足的水果,甜度适中,價格也很便宜,經常被用來做成雪梨羹,具有清熱解毒,降火氣,對咳嗽和痰多的人有好處,特殊時期可以給家裡人吃),挑選幾個紅棗或蜜棗,冰糖20克左右,冷水少許,食鹽幾勺,其他。
正确制作順序:
步驟1:提前準備好一些枇杷,雪梨和冰糖,先把枇杷的根蒂去掉,頂部劃開一個口子,用手撕掉枇杷的果皮,去掉枇杷的果核,洗淨控幹水分。
步驟2:雪梨放入容器之中,撒上幾勺食鹽,用手反複揉搓一會兒,加上适量清水,用鹽水浸泡一會兒,如果覺得太麻煩,可以直接去掉外皮,切成若幹塊狀,備用。
步驟3:幾個紅棗清洗幹淨,用工具去掉果核,準備好雪梨塊和枇杷果,開始制作這款冰糖枇杷炖雪梨吧。
步驟4:準備好一個湯鍋或電飯煲,依次放入雪梨塊,枇杷和紅棗,加上冷水沒過食材,水要多放一些,避免羹湯煮幹了。
步驟5:大火炖40分鐘,等待雪梨煮至半透明狀,加上一些冰糖,慢慢熬制20分鐘左右。
步驟6:關火放涼,這道冰糖枇杷炖雪梨就制作完成了,還可以将其儲存在玻璃罐之中,随吃随取,經常感冒和咳嗽的人,可以試試做一做哦。
冰糖枇杷炖雪梨是特殊時期要多喝的羹湯,果肉甘甜多汁,營養價值也不低,兩種水果炖一鍋,讓其營養最大化,既可以潤澤肌膚,
潤肺清燥、止咳化痰,嗓子也舒服了,冬季少生病!
枇杷和雪梨炖一鍋,營養又好喝,預防咳嗽和感冒,你們掌握這款
冰糖枇杷炖雪梨的具體做法嗎?(文中配圖都出自網絡)
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