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自制煉乳家常做法

健康更新时间:2024-09-07 23:28:26

自制煉乳家常做法（家庭自制煉乳簡單快手）1

今天做一款簡單的家庭自制煉乳，和市場上銷售的煉乳口感區别不大哦。

隻需要兩種材料就可以了，制作簡單而快手，而且無添加劑，吃着非常的健康美味哦。

【原料】

全脂牛奶—200克

白砂糖——60克

【制作過程】

1、全脂牛奶200克、白砂糖60克，放在一起，先煮開，然後轉小火慢煮。

自制煉乳家常做法（家庭自制煉乳簡單快手）2

2、小火煮的時候不停攪拌，大約要煮15分鐘左右，煮至冒大泡泡，液體微稠後關火。

自制煉乳家常做法（家庭自制煉乳簡單快手）3

3、準備墊着一盆冰水的容器，倒入剛煮好的煉乳，這樣可以整體快速降溫，不會産生比較硬的表層。

自制煉乳家常做法（家庭自制煉乳簡單快手）4

4、冷卻後會液體會更稠一些。密封裝罐後，放冰箱冷藏即可，冷藏半個月内最好吃完。

自制煉乳家常做法（家庭自制煉乳簡單快手）5

5、自制煉乳，完成O(∩_∩)O

自制煉乳家常做法（家庭自制煉乳簡單快手）6

【小貼士】

1、煮的時候要不停地攪拌，防止糊底燒焦。

2、煮的時間不宜太久，煮久了會比較硬，影響口感的，煮至稍微粘稠狀态即可。

3、不喜歡太甜的話，糖可以減去10-20克。

4、想要奶味更濃的話，還可以添加奶粉和淡奶油哦。

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