要論又美味又省事非一鍋鮮莫屬了,說幹就幹!
By 貯夢閣
1、茄子切塊,豆角切段
2、西紅柿去皮切塊
3、面團和軟一點,和平時的烙餅面一樣就行,醒一會兒
4、擀成片,放油,略灑一層鹽
5、卷起來,切成兩厘米左右的劑子
6、熱鍋涼油,依次下姜蔥蒜末,茄子,豆角,西紅柿翻炒3分鐘左右,放料酒,白糖,生抽,蚝油,鹽,一小碗水
7、切好的劑子碼好,蓋鍋,大火燒開小火炖15分鐘,關火後悶2分鐘。
8、開鍋,香氣撲鼻啊~~
9、趕快先來一碗:)
這個菜可葷可素,依自己的喜好搭配,冬天可以改成大白菜豆腐,又是另一番滋味~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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