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膳食纖維降低惡性腫瘤

健康更新时间:2024-09-01 17:10:44

膳食纖維降低惡性腫瘤?《自然》11月11日發表的一項研究發現，暴露在高濃度棕榈油包含的一種膳食脂肪酸中，會促進小鼠口腔癌和皮膚癌細胞的轉移，今天小編就來聊一聊關于膳食纖維降低惡性腫瘤?接下來我們就一起去研究一下吧!

膳食纖維降低惡性腫瘤

《自然》11月11日發表的一項研究發現，暴露在高濃度棕榈油包含的一種膳食脂肪酸中，會促進小鼠口腔癌和皮膚癌細胞的轉移。

脂肪酸的攝入和代謝變化一直被認為與癌細胞轉移有關。癌細胞轉移是指癌細胞擴散至身體其他部位的過程。不過，哪些膳食脂肪酸可能會導緻這種變化，以及其中的生物學機制是什麼，卻一直沒有定論。

在這項最新的研究中，西班牙巴塞羅那科學與技術研究院的Salvador Benitah和同事，首先将人類口腔癌和皮膚癌細胞暴露在3種膳食脂肪酸——棕榈酸（棕榈油中的主要飽和脂肪酸）、油酸和亞油酸任意一種當中，暴露時間為4天，然後将這些細胞移植到喂食标準飲食小鼠的相應組織中。

研究結果顯示，雖然研究中的所有脂肪酸都對腫瘤發生沒有影響，但棕榈酸會讓現有轉移竈的侵襲性和大小都顯著增加。而研究人員在油酸或亞油酸中并未觀察到這類顯著影響。

轉移的癌細胞還會保留對高濃度棕榈酸暴露的“記憶”。比如，喂食富含棕榈油飲食僅10天的小鼠的腫瘤，或是在實驗室中短暫暴露在棕榈酸中4天的腫瘤細胞（之後再放回普通培養基），即使移植到喂食正常飲食的小鼠體内，仍具有很高的轉移性。

這個過程與轉移癌細胞内的表觀遺傳變化有關——這種變化是指分子修飾在DNA本身不改變的情況下改變基因表達模式，被認為介導了對轉移的長期刺激。（趙熙熙）

來源：《中國科學報》

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