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尖椒炒臘肉怎麼做

美食 更新时间:2025-04-12 09:18:30

尖椒炒臘肉怎麼做?臘肉250克,紅、綠尖辣椒各50克,料酒4克,醬油3克,味精2克,幹辣椒2克,豆豉3克,油70克,雞湯适量,我來為大家講解一下關于尖椒炒臘肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

尖椒炒臘肉怎麼做(尖椒炒臘肉的烹饪方法)1

尖椒炒臘肉怎麼做

臘肉250克,紅、綠尖辣椒各50克,料酒4克,醬油3克,味精2克,幹辣椒2克,豆豉3克,油70克,雞湯适量。

将整條臘肉去皮,切成片。紅綠尖辣椒切成段。

起鍋放開水将臘肉焯一下,撈出。另起鍋放底油,投入豆豉、幹辣椒、尖椒爆香,放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開後用微火焖10分鐘,收幹汁出盤。

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