車厘子屬于水果中比較昂貴的一種，尤其在冬季，車厘子比較少見，價格更貴。此外，車厘子雖然好吃，但是絕對不能多吃。那麼，車厘子每天吃多少合适?車厘子一天吃多少最好?
車厘子一天吃多少最好
車厘子是一種營養價值非常高的水果。但是，中醫上講，車厘子屬于大熱的食物，吃的太多時會容易上火。一般每天吃10個左右就比u>蝦鮮柿恕５比徽庥敫鋈頌逯視瀉艽蠊叵怠Ｓ行┤思詞鈎膳搪劢锍猿道遄右裁皇裁床皇剩硗庖恍┤絲贍芑嵊械酶拐汀⒏共坎皇實認樂⒆礎/p>
車厘子的吃法
車厘子除了可以直接吃以外，還可以加工後食用。
車厘子醬
材料：新鮮車厘子1斤，糖适量，鹽少許，葡萄酒
做法：
1、車厘子洗淨晾幹。
2、去蒂去核，切成兩半，加少許鹽(四分之一小勺)，撒白糖略腌下。
3、等腌出汁水後，就入鍋大火燒開，轉小火，慢慢熬。
4、加兩大勺紅酒，繼續熬，等汁粘稠就可以熄火了;5.趁熱裝進幹淨的瓶子裡，加蓋，待涼後，冷藏保存。
小訣竅：一斤多的車厘子做成醬，冠生園蜂蜜的瓶子裝了大半。顔色沒有新鮮車厘子那麼鮮亮了，但還是很誘人嘎!
車厘子布丁
材料：牛奶2個，細砂糖50公克，香草精少許，黑糖40公克，水20公克，優格2大匙，罐裝紅車厘子3個
做法：
1、将40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，并不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
2、将蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
3、牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入布丁(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
4、将過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型内約八分滿。
5、在烤盤内倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
6、布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中備用。
7、車厘子淋醬：将紅車厘子切呈碎末，将優格、牛奶、紅車厘子末混合調勻。
8、将調制好的車厘子淋醬淋在布丁上，用薄荷葉裝飾即完成。
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