闆栗的做湯方法?将烏骨雞豎向從背部一切為二,入涼水中,水開後撈起來,今天小編就來說說關于闆栗的做湯方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将烏骨雞豎向從背部一切為二,入涼水中,水開後撈起來。
石鍋中入半鍋開水,放進焯過的烏骨雞,添加生姜片,大火燒開轉文火炖制。
溫開水侵泡一會兒大棗和枸杞子。
烏骨雞炖三十分鐘後添加栗子。
炖三十分鐘後添加大棗和枸杞子,再炖三十分鐘上下,最終添加鹽就可以。
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