土豆挂漿做法竅門?準備好材料:土豆兩個、木薯澱粉适量、三勺白砂糖,今天小編就來聊一聊關于土豆挂漿做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備好材料:土豆兩個、木薯澱粉适量、三勺白砂糖。
提前準備2個土豆。
洗幹淨削皮,切割成塊狀。
放冷水裡洗一下,除去表層木薯澱粉,避免 沾鍋。
在鍋中倒三勺油。
放進土豆塊。
火災用煎炸,大概炸5分鐘,使土豆塊變為橙黃色就可以。
炸好的土豆塊撈起來預留。
在鍋中倒一小碗水,加小勺油。
放三勺白砂糖。
不斷的用湯勺攪拌紅豆糖水。
紅豆糖水變為起大泡。
再次用湯勺不斷的攪拌,至糖汁變為小顆粒,沒有大泡的情況下就熬好糖汁了。
快速的倒進土豆塊。
再次翻炒土豆塊。
使土豆塊所有沾上糖汁,就可以起鍋。
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