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怎樣炖雞好吃又簡單

美食更新时间:2024-08-17 02:11:37

怎樣炖雞好吃又簡單?清湯炖雞做清湯炖雞最好用草雞最為主要食材制作時對雞進行處理之後，直接放入冷水鍋内再放入調味品以及紅棗，最後蓋上鍋蓋用中火慢炖如果你覺得用一般的鍋具時間比較長可以換成高壓鍋這樣制作出來雞湯味道清淡，雞肉肥美尤其适合現下這個季節，接下來我們就來聊聊關于怎樣炖雞好吃又簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣炖雞好吃又簡單

清湯炖雞

做清湯炖雞最好用草雞最為主要食材。制作時對雞進行處理之後，直接放入冷水鍋内。再放入調味品以及紅棗，最後蓋上鍋蓋用中火慢炖。如果你覺得用一般的鍋具時間比較長可以換成高壓鍋。這樣制作出來雞湯味道清淡，雞肉肥美。尤其适合現下這個季節。

山藥炖雞

秋季是吃山藥炖雞的最佳季節。山藥中含有多酚氧化酶可以健脾益胃同時還具有養肺的作用。這道食譜制作起來也很簡單。取半隻母雞和丹參、紅棗、枸杞等用清水中火炖煮即可。建議用高壓鍋壓15分鐘後換砂鍋繼續煲。這樣制作出來的雞肉肉質軟爛。湯汁入味。

蘑菇炖雞

蘑菇炖雞在雞肉的做法中屬于比較家常的一類。制作過程需要先把雞肉剁成塊。香菇準備适量。以及調味品。烹饪時候現在砂鍋内放入油、蔥姜蒜等爆香。然後放入雞肉等肉變緊湊之後加入熱水開始炖煮。放調味品的時候還可以添加米酒提味。

以上就是三種美味的炖雞方法，最後提醒大家雖然雞肉含脂肪低。但是吃的過多還是會引起發胖的。秋季養生應該根據我們的身體食用正常的量。過多或者過少都不可以。

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