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甲魚的功效與禁忌

健康更新时间:2025-02-21 08:09:37

甲魚的功效與禁忌?甲魚的功效與作用（1）降壓降脂，甲魚中含有亞油酸，能緩和減輕膽固醇沉積、防止動脈硬化有很好的淨血作用，對高血壓、冠心病患者有益，我來為大家科普一下關于甲魚的功效與禁忌?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

甲魚的功效與禁忌

甲魚的功效與作用

（1）降壓降脂，甲魚中含有亞油酸，能緩和減輕膽固醇沉積、防止動脈硬化。有很好的淨血作用，對高血壓、冠心病患者有益。

（2）預防貧血，甲魚中含有鐵元素，能旺盛造血功能，對于患有肺結核、貧血、體質虛等病症的患者有一定的輔助療效。

（3）養顔護膚，龜闆膠是大分子膠原蛋白質，其甲殼做成的龜闆膠含有皮膚所需要的各種氨基酸，可以養顔護膚。甲魚含有維生素E，能抗氧化、防癌、延緩衰老，能滋潤肌膚和減少皺紋。

（4）增強免疫，甲魚内含有多種營養元素，能增強人體的抗病毒能力，還能調節内分泌功能。

（5）補虛壯陽，甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”。食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

（6）抗癌抑癌，甲魚肉和其提取物能預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等，能防治因放療、化療引起的虛弱、貧血等症狀。

甲魚的禁忌

（1）甲魚與豬肉：因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。

（2）甲魚與苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滞。

（3）甲魚與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調味品。

（4）甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特别是對素質虛寒的人來說，更應忌同食。

（5）甲魚與芹菜：二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。

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