天氣炎熱的時候,很多人都有食欲不振之感。這個時候,喝上一杯酸甜可口的酸奶是最好不過的。同學小張就最愛喝酸奶,有時候一天能喝上好幾杯,酸奶雖好,但是健康人一天到底能喝多少呢?哪些時候不宜喝酸奶,常見誤區有哪些?愛喝酸奶的同學們,下面的知識一定要了解哦。
健康人每天宜喝多少酸奶?
營養學專家表示,對于沒有基礎疾病也沒有處于特殊時期的健康人群來說,可以選擇全脂酸奶,每天适宜飲用1-2杯,大約在250~500g。
健康人群喝酸奶的時間一般沒有特别限制。胃酸過多的人最好避免飯前飲用;腹瀉人群不适合空腹喝酸奶。但是,一般不建議在吃完一頓豐盛晚餐後來一瓶酸奶,這會額外增加能量的攝入。如果晚餐後想要喝酸奶,最好相應地減少晚餐,否則會引發肥胖。
1.酸奶不可和藥同服
雖然酸奶可以搭配很多食物一起食用,例如面包、點心。但是在服用一些藥物的時候,不建議喝酸奶,例如磺胺類藥物等、氯黴素、紅黴素等抗生素,這類藥物會殺死和破壞酸奶中的乳酸菌。
2.隻能冷藏不宜加熱
盡管大家都知道酸奶中的“菌”是好物,但卻不知道該怎麼留住它們。酸奶剛生産出來裡面都是活菌,冷藏的方法可以将這些活菌保留下來。可是有些人喜歡把酸奶加熱了喝,這種的做法很“浪費”。
3.别拿酸奶充饑
有些人在很餓的狀态下,會拿起一杯酸奶充饑。這樣雖說能緩解饑餓,但拿酸奶充饑并不是一件好事。空腹的時候,胃内的酸度比較大,胃酸會将酸奶中特有的乳酸菌殺死,它的保健作用會大大減弱。
喝酸奶的最佳時間宜在飯後1~2小時,因為這個時候胃液被稀釋,胃内的酸堿度比較适宜乳酸菌生長。此外,在晚上喝酸奶也有很多的好處。喝完酸奶後,記得刷牙,尤其是在晚上,因為酸奶中的一些菌種和酸性物質會對牙齒造成一定的損害。
4.水果酸奶并不是更有營養
想要豐富酸奶的口感,可以自己在酸奶中添加一些新鮮水果。市場上賣的水果酸奶,往往因為經過多道加工工藝,其天然性自然是比不上新鮮水果的。
5.酸奶并非老少皆宜
酸奶雖然好,但可不是所有人都适合食用。腹瀉或是有其他腸道疾病的患者,不建議在腸道損傷後喝酸奶;1歲以下的寶寶,同樣也不适合喝酸奶;含糖的全脂酸奶,糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者喝了,容易加重病情。
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